Cortis Schweizer Weine GmbH
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SFr. 24.00
Unser Abräumer schlechthin: der Chardonnay sorgt für einen feinen Boden mit exotischen Früchten, der Sauvignon knallt so richtig rein! Weitaus gefälliger als ein reiner Sauvignon blanc legt uns dieser Wein...
SFr. 26.00
Dieser Viognier Barrique, der bereits an der Badenfahrt 2015 als Bänkli-Wii zirkulierte, ist inzwischen legendär: viel Aprikose, feine Exotik, schöne Röstaromen mit einer mundigen, bestens integrierten Säure machen ihn zu...
SFr. 25.00
Wenn auf dem Quintessentia-Trester (Strohwein - Anmerkung der Redaktion) ein Wein erneut vergoren wird, dann entsteht der Ripasso. Dieser Zweitwein hat direkt nichts mit dem Strohwein zu tun, ausser dass...
Albert Mathier und Söhne AG Wallis
SFr. 23.00
Blassrosa in der Farbe und spektakulär hell in der Erscheinung. Eine langanhaltende Perlage. Das Bouquet dieses Rosés ist frisch, angenehm, voll von durchdringenden Noten von Veilchen und Wildrosen. Äusserst delikat...
SFr. 29.00
Ein absoluter Schaumweinknüller aus der Domaine du Montet, im Keller gerüttelt und rund zwei Jahre auf der Hefe gelagert! Mit einem Hauch Walliser Abricotine im Dosage. Ein Format, wie ein grosser Champagner....
SFr. 29.50
Ein "Merlot-Riserva" aus Hallau...? Der muss sich aber überhaupt nicht verstecken, im Gegenteil Feine Beerennoten, schöne Röstaromen, warm und stimmig gelungen! Ein grosser Coup aus Hallau!
SFr. 17.50
Wenn auf dem Quintessentia-Trester (Strohwein - Anmerkung der Redaktion) ein Wein erneut vergoren wird, dann entsteht der Ripasso. Dieser Zweitwein hat direkt nichts mit dem Strohwein zu tun, ausser dass...
Jürg Marugg, Weingut im Polnisch, Graubünden
SFr. 18.00
Zitrus-und Grapefruitfrüchte, komplex und einladend, sorgen mit einem ausgewogenen Körper für einen spannenden Passepartout. Sehr rein, bestens strukturiert, widerlegt diese Abfüllung jede Mär von langweiligem Riesling Silvaner... Bien au contraire -...
Jürg Marugg, Weingut im Polnisch, Graubünden
SFr. 26.00
Einzigartiges Assemblage aus Grauburgunder und Weissburgunder aus dem Holzfass! Welche Fülle und Exotik bringt der Grauburgunder aus dem Holzfass! Und dazu die feine und frische Mineralität des Weissburgunders (Inox), welche...
Weingut Goldwand, Michael Wetzel
SFr. 23.00
Optimal dürfte die deutsche Übersetzung für Optimius sein... Fleischig, würzig, ansprechende Dichte, tiefe Farbe - ein Passepartout welcher belegt, dass wir in Ennetbaden nicht nur die Blauburgunder-Geige erfolgreich zu spielen...
SFr. 31.00
Verfügbar ab März 2026 Unglaublich, wieviel Frische, Frucht und Kraft in diesem restsüssen, traditionell vergorenen Schaumwein steckt ! Zwei Jahre Lagerung sorgen gleichzeitig für eine höchst edle Geschmeidigkeit, im Hammel-eignen...
SFr. 24.00
Petit Chenin ist keine Rebsorte sonderen eine unglaublich gute Vermählung: Petite Arvine glänzt mit den feinen Aprikosen, dem leichten Salz, der edlen Mineralik - der Chenin blanc sorgt für krachend...
Weingut Goldwand, Michael Wetzel
SFr. 26.00
Dieser Wein sorgt immer wieder für ungläubiges Kopfschütteln. Aber wer sich die Lagen der Goldwand mal genauer anschaut, kommt schnell zum Schluss, dass da Aussergewöhnliches reifen muss! Dieser Chardonnay ist...
Jürg Marugg, Weingut im Polnisch, Graubünden
SFr. 19.00
Kräftige rubinrote Farbe und typische fruchtige Pinot-Aromen mit feinen Anklängen nach Kirschen und Himbeeren. Ausgewogen vinifiziert, zeigt dieser Wein einmal mehr, dass auch ein so genannter "Beerli-Wein" im richtigen Moment ein...
Jürg Marugg, Weingut im Polnisch, Graubünden
SFr. 26.00
geschmeidig-fruchtiger "Beerliwein", so wie wir ihn auch mal an einem Nachmittag oder zum hellen Fleisch mögen. Betörende, sortentypische Bündner Pinot-Aromen - Zwitschern Sie einen! Sélection Cortis
SFr. 32.00
Der Cornalin strahlt uns mit seinen gekochten Schwarzen Kirsche richtiggehend an, untermalt vom feinen Wildleder des Humagne rouge ein Ausbund an Wallis. Kräftestrotzend und schier endlos, mit kernigem Tannin. Die beiden...
SFr. 29.50
Petite Arvine und Humagne blanche, biologisch zertifiziert, präzise interpretiert: Gletscherpastillen und Grapefruit in der Nase, im Abgang mächtig, lang und mit dem obligaten Quäntchen Salz ein hervorragender Vertreter für Walliser (Cornulus) Klasse!
Albert Mathier und Söhne AG Wallis
SFr. 29.00
Dieser Cornalin ist an Üppigkeit und Sortentypizität fast nicht zu überbieten - zumindest nicht in diesem Preissegment. Schwarze Kirschen, Wildleder, Unterholz und von einer wunderschönen, fleischigen Fülle! Eine autochthone Walliser...
SFr. 28.00
weiss vinifizierter Merlot, im Barrique ausgebaut und anschliessend traditionell vergoren (Flaschengärung) - unglaublich viel feinen Schaumwein für diesen Preis! Leichte Röstromen, Brioche, füllig-weiches Perlage, ein geschmeidiges Brut-Format!
SFr. 38.00
Ein absoluter Schaumweinknüller aus der Domaine du Montet, im Keller gerüttelt und rund zwei Jahre auf der Hefe gelagert! Mit einem Hauch Walliser Abricotine im Dosage. Ein Format, wie ein grosser Champagner....
SFr. 30.00
Für furchtlose Menschen, denn dieser Chasselas premier grand cru kracht vor Säure! Und Mineralität! Und verspielten Aromen! Ein Archetyp des viel zitierten lagerfährigen Chasselas, macht heute schon Freude, ist aber...
Jürg Marugg, Weingut im Polnisch, Graubünden
SFr. 26.00
Eleganter, ausdrucksstarker und sortentypischer Chardonnay, leicht exotische Früchte und unaufdringlichen Röstaromen. Er zeigt sich heute schon feincremig und wird noch wunderbar reifen! Schöne Musik aus Fläsch!
Albert Mathier und Söhne AG Wallis
SFr. 26.00
Dieser expressive autochthone Walliser zaubert uns die schönsten exotischen Früchte wie Mango in die Nase und sorgt im Gaumen für einzigartige Fülle, Kraft und Länge. Geprägt durch die schöne Mineralität,...
SFr. 38.00
Authochthone Spitzenklasse, Walliser Terroirnoten und Aprikose in der Nase, herrliche Frische und Länge und ein feines, salziges Finale nach dem grossen Schmelz! In der Betonamphore ausgebaut, was die Mineralität unterstreicht....
Weingut Goldwand, Michael Wetzel
SFr. 32.00
Im Barrique ausgebaut erreicht unser Ennetbadener Pinot Noir seine wahre Grösse! Getrocknete Weinbeeren, Korinthen, Pflaumen, Tabak und das Ganze schön abgerundet - kein Wunder erzielt er regelmässig Goldmedaillen!
Albert Mathier und Söhne AG Wallis
SFr. 28.00
Heida, bekannt vom höchsten Rebberg Eurpas, sorgt seit Jahren für Furore! Im Unterwallis nennen wir diese Rebsorte übrigens "Païen", was wohl nichts anderes als ein Ungläubiger bedeutet, also ein Heide......
Albert Mathier und Söhne AG Wallis
SFr. 23.00
Lafnetscha.... geht einher mit den Walliser Urtrauben Himbertscha und Gwäss. Ist von den Dreien der Eigenständigste, zumindest wenn ihn der Oenologe zu bändigen weiss... Fadri Kuonen ist dies hervorragend gelungen!...
SFr. 26.00
...diese Tonlage beherrschen sie auch im Weingut Aagne: ernsthaft burgundischer Pinot, im Barrique gereift, feiner Gerbstoff, lang anhaltend. JA GERNE - mit Rindsfilet! Lagerfährigkeit bis 8 Jahre!
SFr. 29.50
Üppige Fruchtnoten vom Pinot Noir, ergänzt mit feinen blumigen Anklängen und Pfeffer des Cabernet Sauvignon, ergeben einen eigenständigen, höchst aromatischen Wein. Geschmeidig vinifiziert ist dieser Wein ein Passepartout für kräftige...
SFr. 31.00
...halten Sie ihn 10 Sekunden im Gaumen und sie können unsere Begeisterung nachvollziehen: Da entlädt sich ab Sekunde 8 eine wahre Frische-Explosion und zieht diesen Wein schier ins Unendliche. Dieser...
SFr. 55.00
Wenn auf dem Quintessentia-Trester (Strohwein - Anmerkung der Redaktion) ein Wein erneut vergoren wird, dann entsteht der Ripasso. Dieser Zweitwein hat direkt nichts mit dem Strohwein zu tun, ausser dass...
SFr. 30.00
Für furchtlose Menschen, denn dieser Chasselas premier grand cru kracht vor Säure! Und Mineralität! Und verspielten Aromen! Ein Archetyp des viel zitierten lagerfährigen Chasselas, macht heute schon Freude, ist aber...
Weingut Goldwand, Michael Wetzel
SFr. 25.00
Eine regelrechte Entdeckung in Michael Wetzels Keller, denn uns war nie bewusst, dass er diesen burgundischen Typ Pinot auch beherrscht. Vom Holzfass Nummer 1 direkt und nur für unsere Kundschaft...
Jürg Marugg, Weingut im Polnisch, Graubünden
SFr. 30.00
kräftig, farbintensiv und betörend... Von schönster Komplexität und gleichsam mit viel Finesse, steht dieser ehrliche Pinot Barrique fürs Bündnerland wie wenig Andere! Schöne Säure, feine Tannine - ein beeindruckendes und...
SFr. 68.00
Verfügbar ab März 2026 Unglaublich, wieviel Frische, Frucht und Kraft in diesem restsüssen, traditionell vergorenen Schaumwein steckt ! Zwei Jahre Lagerung sorgen gleichzeitig für eine höchst edle Geschmeidigkeit, im Hammel-eignen...
Weingut Goldwand, Michael Wetzel
SFr. 26.00
Dieser Wein sorgt immer wieder für ungläubiges Kopfschütteln. Aber wer sich die Lagen der Goldwand mal genauer anschaut, kommt schnell zum Schluss, dass da Aussergewöhnliches reifen muss! Dieser Chardonnay ist...
SFr. 29.50
Was wurde doch da schon alles getippt! Kalifornien, Frankreich, Italien. Schlichtweg alles, was gute Weine produziert! Schwer und dicht, würzig und reiffruchtig, komplex! Aber weischwas: ein Hallauer!
SFr. 66.00
Ein absoluter Schaumweinknüller aus der Domaine du Montet, im Keller gerüttelt und rund zwei Jahre auf der Hefe gelagert! Mit einem Hauch Walliser Abricotine im Dosage. Ein Format, wie ein grosser Champagner....
SFr. 31.00
weiss vinifizierter Merlot, im Barrique ausgebaut und anschliessend traditionell vergoren (Flaschengärung) - unglaublich viel feinen Schaumwein für diesen Preis! Leichte Röstromen, Brioche, füllig-weiches Perlage, ein geschmeidiges Brut-Format!
Albert Mathier und Söhne AG Wallis
SFr. 28.00
Der Humagne Blanc ist ein seltener, faszinierender Weisswein aus dem Wallis, der mit seiner exotischen Aromatik und lebendigen Frische beeindruckt. In der Nase entfaltet er Noten von weissen Blüten und...
SFr. 29.50
Üppige Fruchtnoten vom Pinot Noir, ergänzt mit feinen blumigen Anklängen und Pfeffer des Cabernet Sauvignon, ergeben einen eigenständigen, höchst aromatischen Wein. Geschmeidig vinifiziert ist dieser Wein ein Passepartout für kräftige...
SFr. 29.00
Kleinstmenge (500 kg Trauben), an schönster Grand Cru Lage in Villette angebaut und von Charles Rolaz für uns vinifiziert. Im Eichenfass vergoren, nimmt dieser Chardonnay nebst dezenter Exotik die typischen...
SFr. 24.00
Petit Chenin ist keine Rebsorte sonderen eine unglaublich gute Vermählung: Petite Arvine glänzt mit den feinen Aprikosen, dem leichten Salz, der edlen Mineralik - der Chenin blanc sorgt für krachend...
SFr. 29.50
Üppige Fruchtnoten vom Pinot Noir, ergänzt mit feinen blumigen Anklängen und Pfeffer des Cabernet Sauvignon, ergeben einen eigenständigen, höchst aromatischen Wein. Geschmeidig vinifiziert ist dieser Wein ein Passepartout für kräftige...
