SFr. 28.00
weiss vinifizierter Merlot, im Barrique ausgebaut und anschliessend traditionell vergoren (Flaschengärung) - unglaublich viel feinen Schaumwein für diesen Preis! Leichte Röstromen, Brioche, füllig-weiches Perlage, ein geschmeidiges Brut-Format!
SFr. 21.00
Unsere himmlische Sonderabfüllung aus den Kellern von Charles Rolaz: ein Rosé de Pinot Noir, im Stahltank doppelt vergoren, reift zum betörenden CortiROSEcco….! Alleine schon die Farbe weckt die Hoffnung auf...
SFr. 19.50
Danke, lieber Charles Rolaz, dass Du uns aus Deinen Cuves einen Schaumwein zusammenstellen lässt, wie er uns gefällt. Schöne, unaufdringliche Frucht, dichter, fast schon schmelzreicher Körper, aber eine klare und...
Albert Mathier und Söhne AG Wallis
SFr. 23.00
Blassrosa in der Farbe und spektakulär hell in der Erscheinung. Eine langanhaltende Perlage. Das Bouquet dieses Rosés ist frisch, angenehm, voll von durchdringenden Noten von Veilchen und Wildrosen. Äusserst delikat...
SFr. 29.00
Ein absoluter Schaumweinknüller aus der Domaine du Montet, im Keller gerüttelt und rund zwei Jahre auf der Hefe gelagert! Mit einem Hauch Walliser Abricotine im Dosage. Ein Format, wie ein grosser Champagner....
SFr. 31.00
Unglaublich, wieviel Frische, Frucht und Kraft in diesem restsüssen, traditionell vergorenen Schaumwein steckt ! Zwei Jahre Lagerung sorgen gleichzeitig für eine höchst edle Geschmeidigkeit, im Hammeleignen Keller gerüttelt und gelagert,...
SFr. 33.00
Jahrgangs-Schaumwein Brut Zero aus reinem Pinot Noir - knochentrocken, da Null Dosage... Ehrlicher gehts nicht, umso berührender, wenn es so perfekt gelungen ist! Höchste, fein zisellierte Schaumweinkunst!
Albert Mathier und Söhne AG Wallis
SFr. 29.00
Der einzig uns bekannte Schaumwein aus Roussanne, traditionell vergoren und verarbeitet, weist nebst einladender Hefearomen schönste Aprikosennoten aus! Weiches und opulentes Mousse, frisch im Gaumen, edel und lange im Abgang...