Schwiizer Tavolata

Die Tavolata eignet sich hervorragend für die unkomplizierte, familiäre und doch festliche Atmosphäre, wo Essen, Trinken und Plaudern im Vordergrund stehen. Wir platzieren die feinen Schlemmereien zum Selberschöpfen direkt auf unsere schöne Eichentafel & servieren dazu die passenden Weine.

Vorspeise

Wurst-Käsesalat
Salatschüssel mit Ei und Croutons
Carpaccio von der Rande mit Belperknolle
Berner "Zibelechueche"

Schwiezer Fleischspezialitäten auf der Berkel fein geschnitten

2 x Hauptgang

(Hier dürfen zwei Hauptgänge ausgelesen werden)

Fleischkäse mit Kartoffelgratin

Gehacktes mit Hörnli mit Apfelmus und Röstzwiebeln

Älplermaccaroni mit Apfelmus und Röstzwiebeln

Hacktätschli an Portweinsauce mit Gnocchi Romaine

Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art mit Rösti

Hackbraten mit Kartoffelgratin und Cognacsauce

Rinds Stroganoff und Wildreis

inkl. Saisonales Gemüse

Dessert
Rüebli Kuchen

Süssmostcreme

Schoggi Mousse

Gekocht von der talentierten Köchin Priska Mazza, begleitet von Corti oder einem Sommelier/einer Sommelière aus dem Corti-Team - natürlich immer bereit mit dem passenden Wein im Köcher, damit ihr immer das richtige Tröpfli im Glas habt.

Dazu gibt es wie immer spannende Hintergrund-Informationen zu Traube, Terroir & Winzern

Ab 12 Personen bis max 25 Personen.

Durchführung: Auf Anfrage ausserhalb unseren Öffnungszeiten

Angebot: Komplette Tavolate inkl. Weine, Kafi, Güx

Preis: 160.00 -180.00 CHF pro Person & 80.00 CHF Anlasspauschale

Schwiizer Tavolata - Cortis Schweizer Weine GmbH

Schwiizer Tavolata