Cortis Schweizer Weine GmbH
␡der ehemalige Lehrer hat sich voll und ganz dem Gourmet verschrieben. Zusammen mit seiner Partnerin Esther betreibt er "den Spier", wo er irgendwann eben auch eigene Weine präsentieren wollte... Über Jahre hat er gesucht, gepflanzt und gepröbelt, bis Klon und Terroir dergestalt übereinstimmten, dass zwei Mini-Abfüllungen Riesling (Rheinriesling) und Pinot Noir entstanden sind, die sich nicht vor den grossen deutschen bzw. burgundischen "Originalen" verstecken müssen. Wir geniessen diese Akribie mit jedem Schluck!
SFr. 25.00
Es mangelt für einmal nicht an der richtig präzisen und präsenten Säure, welcher dieses Weissweinerlebnis in eine schiere Länge zieht! In der Nase erfreuen wir uns über weissen Pfirsich und...
SFr. 35.00
der 22er etwas strukturierter als der 23er. Natürlich finden wir Beeren, comme il faut, aber die Differenz machen die feinen wilden Blumenaromen , die Mineralität und die burgundische Frische, welche...
SFr. 35.00
der 23er heute beriets etwas offener. Natürlich finden wir Beeren, comme il faut, aber die Differenz machen die feinen wilden Blumenaromen , die Mineralität und die burgundische Frische, welche uns...
