...und jedes Mal, wenn wir die guten Jahrgänge d'Yquem blind mit dem Grain Noble vergleichen, müssen wir den tollen Bordeaux schönreden! Der Vergleich hält Stand, Bordeaux etwas mehr auf dem Alkohol, Cornulus mehr auf der Frucht. Aber beides hoch komplex! Diese Spätlese aus Petite Arvine und Marsanne, aufgrund der optimalen Reblage alljährlich von Edelfäule befallen, zählt zu den schönsten Schweizer Süssweinen. Lagerpotential bis zu 20 Jahre.
Ward am Grand Prix du Vin Suisse auch schon zum schönsten Süsswein der Schweiz gekürt und wir wissen auch wieso: Weil dieser Süsswein in Sachen Komplexität einem Sauternes in nichts...